崔彦志简介

崔彦志，男，1966年生，硕士，副研究员，朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司总经理兼首席酿酒师，1995年毕业于西北农林科技大学果树学专业。现任中国酒业协会葡萄酒技术委员会副主任；中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会委员；河北省葡萄酒产业技术研究院理事长；国家级评酒委员；国家一级酿酒师、一级品酒师；

多年以来，一直从事酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造相关的科研工作，先后承担9项省级科研项目，取得河北省科学技术成果2项，河北省科技进步二等奖1项。发表学术论文28篇，其中ISTP索引3篇。出版译著1部、参编科技书籍1部，授权发明专利1项、实用新型专利1项。

研究方向：酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造

代表性成果：“国产橡木桶的开发研制”（国内领先）；“国产橡木桶贮存高档干红葡萄酒特色研究”（国际先进）；“闪蒸工艺在红葡萄酒酿造中的应用研究”（国际先进）。

在研项目：

1.酒庄模式厚重型干红葡萄酒酿造关键技术应用与示范

2.朗格斯酒庄小产区葡萄酒的典型风格研究与固化

3.碣石山产区酿酒葡萄良种筛选与示范

联系方式：电话： 15032333986

邮箱： cuiyz999@sina.com